Mátové brambory

28.10.2020

KUŘECÍ MIX S BALKÁNSKÝM SÝREM A MÁTOVÉ BRAMBORY

Brambory. Trochu je osvěžme a dodejme jím lehce netradiční chuť pomocí máty.  Jednoduchý recept, kde použijeme mátové brambory naleznete i v našem menu. 

RECEPT | POTŘEBNÉ INGREDIENCE NA KUŘECÍ MIX S BALKÁNSKÝM SÝREM A MÁTOVÉ BRAMBORY

  • brambory, pórek, cherry rajčáta, balsamico ocet, kuřecích prsa, Balkánský sýr, máta

POSTUP

Uvařte osolenou vodu. Jakmile bude voda vařit, vložte do ní brambory nakrájené na větší kousky a vařte po dobu 10 minut.

Vezměte si pórek, odkrojte kořen a nejzelenější část. Rozkrojte jej na půl podélně a nakrájejte na drobné kousky.

Vezměte si pánev, pokapejte ji olivovým olejem a pórek na něm smažte po dobu 10 minut. Poté odložte z ohně.

Nakrájejte cherry rajčátka na půlky, vložte do misky a zakapejte balsamikem, ½ lžíci olivového leje, osolte a opepřete.

Vezměte si kuřecí prsa a rozkrojte je jako knihu, osolte a opepřete. Vezměte si pánev, nalejte do ní 2 lžíce olivového oleje. Když je olej horký a pořádně rozpálený, osmažte kuře 3 minuty z každé strany.

Zatímco se smaží kuře, pusťte si troubu na gril.

Mezitím si nadrobte Balkánský sýr do mixu pórku na pánev, ochuťte solí a pepřem a smíchejte. Pozor, Balkánský sýr je docela slaný.

Jakmile je kuře hotové, vložte kuře do pečící mísy nebo na plech, přidejte cherry rajčátka mix a pórek s Balkánským sýrem, grilujte po dobu 5-8 minut (do zlatova). 


Vezměte si kuřecí prsa a rozkrojte je jako knihu, osolte a opepřete. Vezměte si pánev, nalejte do ní 2 lžíce olivového oleje. Když je olej horký a pořádně rozpálený, osmažte kuře 3 minuty z každé strany.

Sceďte brambory , přidejte lžíci másla, osolte a opepřete. Posypte nakrájenou mátou.

Můžete servírovat brambory, kuře s balkánským sýrem a pórkem a rajčátky.


Přejeme dobrou chuť.


Veškeré novinky najdeš na našich sociálních sítích.